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省重点研发项目 "沙蚕功效成分研究及特医食品开发"2017年工作总结会顺利召开

来源:水产品加工与质量控制研究中心发布时间:2017-12-26 15:47:50字号:

    2017年12月18日,由我院承担的省重点研发项目"沙蚕功效成分研究及特医食品开发"2017年工作总结会在青岛召开。我院水产品加工与质量控制研究中心王颖研究员、中国海洋大学陈西广教授、项目组成员及企业代表等20余人参加了会议。

    与会专家详细听取了各子任务2017年工作汇报,并提出质询和建议。2017年项目主要进行了沙蚕中抗凝血成分提取、效果验证、成分解析、抗氧化成分提取和分离等工作。项目负责人王颖研究员总结了前一段工作的经验,并强调了2018年工作重点,严格经费支出,着重就特医食品研制中可能遇到的组方、活性物质的认定、第三方检验等问题与协作单位深入探讨,提出解决思路。

    此次会议的召开,系统地梳理了各子任务今后研究的方向和重点,为项目顺利完成奠定了良好的基础。