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专家介绍

卢珺 高级工程师

    卢珺,女,1973年11月生,籍贯:陕西汉中。1996年7月本科毕业于青岛大学。现为山东省海水养殖研究所高级工程师。自1996年至今主要从事水产品加工工艺研究等,参与多项课题。参加的山东省科技厅科技攻关项目“牡蛎沙司加工工艺研究及新产品开发”获中国国际博览会名牌产品,2004年海洋创新成果奖,山东省科技进步三等奖。参加的课题“极品海鲜酱加工技术研究及开发”与 “海洋功能食品—海藻滋补浸膏的研制开发”,均达国内领先水平。